初セイコガニ☆
- 2013.11.12
こんばんは。会田です。
前から一度行ってみたかった料理教室の体験に行って来ました。
セイコガニを使った天津飯、青梗菜のスープ、バナナケーキを作ったのですが、私にとっては今年初のセイコガニ。
そのまま食べたい！としばらく葛藤していましたが、出来上がったものを食べてみると、セイコガニの風味がしっかりついていてとってもおいしい天津飯でした。
卵がふわふわでオムレツのような形になってしまいましたが、上にはセイコガニの身と赤子がのっています。
家でも作れる簡単なレシピを教えてもらえて大満足でした。
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