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ポストコシヒカリ

2016.12.20
本日から、福井県が開発したイネの新種「ポストこしひかり」の

名称募集が始まりました。

全国有数のブランド米として知られるコシヒカリは

1956年に福井県で誕生した品種で、その後継米を作ろうと

2011年から開発を始め、20万種の中から今年12月2日に

「越南291号」に決定しました。

特徴としては、

・絹のような白さとつや

・口に広がる優しい甘さ

・粒感と粘りの最高の調和  だそうです。

来年1月末まで県のホームページにて名称を受け付けており、

最優秀賞には賞金50万円、優秀賞には農林水産物5万円相当などが

贈られるそうです。

私も応募してみようかな・・・



寺澤

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