極
- 2016.11.19
今日明日行われ、いつも行ってるカニまつりにも行けません。
カニといえば「越前がに」。今季の最上級ブランド「極」の初競りは37万円でした。
同じズワイガニでは鳥取の松葉がにの「五輝星」が初競りでなんと130万円。
ご祝儀価格だとは思いますが、130万円と37万円の味の差は私には分からないと思います。
そもそも身だけを３つ並べて、130万円、37万円、1万円を当てろといわれても、
全員が当る事はまずないでしょう。
それでも全国に知ってもらうにはブランド化も大事だし、ニュースにするためには価格も大事です。
個人的には、安くても松葉がによりもやっぱり「越前がに」です。
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