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卵白

2023.09.28

私は焼きプリンが好きで、家でもよく作るのですが、

使うのは卵黄ばかりで卵白の使い道にいつも困っていました。

黄身１つ卵白４つ分の目玉焼きやメレンゲ菓子等作ることもありましたが、

何とも味気なく、この卵白が悩みの種でしたが、先日いいレシピを発見しました。

卵黄なしで卵白だけで作れるシフォンケーキもあるんですね。

焼いてみたらかなり美味しく出来上がり、しかもプリンとの相性も良かったです。

しばらくはこの組み合わせで楽しみたいと思います。

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大坂

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